築地場外市場の天然本マグロ！赤身と中トロのセット【PR】

今回ご紹介するお取り寄せグルメギフトは「築地場外市場の天然本マグロ」です。

お家で築地の新鮮なマグロがいただけます！

築地場外市場の天然本マグロ

こちらが今回いただいた、築地場外使用の天然本マグロセットです。赤身が180g、中トロが180gの計360g。お値段は7,980円となります。（記事公開日時点）

冷凍で届きますが、上手な解凍方法が記載されておりお家でも美味しくいただけるのが魅力。獲れてすぐに瞬間冷凍（ー60度以下）されたマグロは、美味しさそのままに保存されるそうです。早速その通りに解凍してみました。

表面を軽く水洗いしたら、塩水に2分浸します。あとは室内で10～15分ほど自然解凍。半解凍の状態でスライスして、あとは冷蔵庫で完全に解凍されるまで待つだけ。

こちらは塩水から取り出して自然解凍中の様子です。

解凍されていくにつれ、マグロの綺麗な赤身やサシの入った中トロになってきました。見るからに美味しそうですね。

天然の本マグロは養殖と比べ希少性が高いためその価値も高くなります。それがお家でお取り寄せで食べられるというのは非常に魅力的。冷凍だと食べるタイミングも自由なので、ギフトとしても大変喜ばれること間違いないでしょう。

しっかりと解凍されましたので早速いただいていきましょう。これまでも冷凍マグロをお取り寄せしたことはありますが、こちらの商品は特別鮮度の良さを感じました。

赤身は舌ざわりが非常によく、マグロ本来の旨味を濃く感じられます。築地場外市場のマグロの美味しさを存分に堪能できました。

今回は手巻き寿司でいただきましたが、計360gもあると結構いろんな楽しみ方ができると思います。

そして楽しみにしていた中トロ。

流石中トロといったサシでした。お取り寄せの中トロは割と赤身よりのものが多い印象だったんですが、こちらはどちらかと言うと大トロよりの中トロな印象。これは期待以上です。

お取り寄せでこれだけマグロ本来の旨味を楽しめるとは。マグロのお取り寄せやギフト選びの際にはぜひ参考にして頂けたらと思います。