名古屋コーチンの燻製ギフト！本場ドイツの燻製機を使った上品な味わい【PR】

今回ご紹介するグルメギフトは「名古屋コーチンの燻製セット」です。

本場ドイツの燻製機を使って作られた本格的な燻製をご家庭で味わえます。

名古屋コーチンの燻製ギフトセット

こちらが今回いただいた名古屋コーチンの燻製ギフトセットです。お値段は4,998円となっております。（記事公開日時点）

純系名古屋コーチンを使用したこだわりの逸品。モモ燻製、ムネ燻製、ムネ燻製（パストラミ）、手羽元燻製、ソーセージの5種類の詰め合わせとなります。

本場ドイツの燻製機を使用することで、国内メーカーのものとは全くの別物に仕上がるのだとか。機械が壊れるとヨーロッパより職人を呼び修理をしてもらうそうです。かなりのこだわりですよね。

ギフト用にパッケージもかなり上質なものになっております。

詳細はぜひショップにてご確認ください。

まずは胸肉の燻製。

胸肉なのに一切パサつきが無くプリプリとした食感。非常に味わい深い逸品でした。燻製の味もそうですが、それに負けないくらい肉自体の甘みや旨味も強く感じられるのが良いですね。

あっさりしているのにしっかりとした肉本来の味わいが楽しめました。パストラミはお酒のつまみに最高です。

こちらはもも肉の燻製をカルボナーラにしてみました。おつまみのようにそのまま食べるのも良いですが、料理に使うのも面白いです。

普通のベーコンを使うよりも深い味わいが堪能できます。

そして純系名古屋コーチンを使ったソーセージ。これもすごく珍しいですね。

表皮は人工ではなく天然腸を使用しています。フライパンでしっかり焼くことで、外はパリッと、中はプリプリした食感になります。

最後は手羽元の燻製。

個人的にはこれが一押しでした。骨の近くということもあり、より強い旨味を感じることができます。それに加えて名古屋コーチンならではの筋肉質な食感がたまりません。

ハム系のギフトは沢山見かけますが、こちらはその中でもかなりクオリティが高いと思います。最高級の鳥肉を使っていることに加え、燻製自体にもかなりのこだわりを感じました。

ぜひギフトとしていかがでしょうか。