岩がきブランド「春香」は牡蠣ファンも唸らせる驚愕の美味しさ【PR】

今回ご紹介するグルメギフトはブランド岩がき「春香」です。

牡蠣好きを自認する筆者もこれは別格と認める驚きの逸品。オイスターバーや高級料亭でしか味わえないあの感動を自宅で再現できますよ。

「岩がき春香」とは

島根半島の沖合約６０キロの海上に浮かぶ隠岐（おき）諸島。暖流と寒流が交わる最適な自然環境で3年以上かけじっくり育てられるのが「岩がき春香」の特徴です。

イカやサザエなど1年を通して豊富に魚介類がとれる隠岐ですが、全国に先駆けて岩ガキ養殖に成功した土地としても名を馳せています。

近年、美味しさだけでなく安全面でも消費者から重要視される海産物。県や第三者機関の厳しい審査により厳重に管理された岩牡蠣は「優れた品質」と「高い安全性」を兼ね揃えており、贈り物としても安心できますね。

見た目以上にずっしりと重たいパッケージ。

岩ガキの他、カクテルソース、軍手、ナイフ、説明書が入っています。

3Lサイズってこんなに大きいのですね。

成人男性の手のひらが完全に隠れる大きさ。しかもかなりの重量感があります。

説明書を参考に解凍します。

私の場合はしょっぱい岩ガキが苦手なので軽く塩抜きします。

2時間くらい経過しても殻には氷が付着したままでした。ここまで大きいとちょっと時間に余裕を見て解凍を始めた方が良いかも。

解凍出来たら殻剥きします。

軍手とナイフが付属しているのはありがたいですね。専用ナイフなので安心して作業できます。

境目はどこ？って一瞬探しましたが、一度要領をつかめば2つ目からは簡単に剥けました。

流水でさっと水洗いして水気を取り、盛り付けすれば完成。

普通に盛り付けただけですが、ここまで大きいと映えますね（笑）

味は冒頭にも触れたように文句のない美味しさ！

旬の時期に味わう獲れたて天然牡蠣にも勝るとも劣らない味・・というよりはこれまで市場で食してきたどの牡蠣よりも旨いと断言できますね。

「CAS凍結」なので変なドリップもなく、正直獲れたて直後と比較しても私には差が分からないでしう。

特にここまで大きくて肉厚な牡蠣を食すのは初めての経験。よく「海のミルク」と表現されますが、本当にクリーミーで濃厚な味わいでした。2つペロリと戴きかなり贅沢な気分に浸りました。

ネギやポン酢なども用意していましたが、個人的にはレモンを搾ってそのまま食べるのが一番好みかな。カクテルソースも悪くないですが、味が変わってしまって勿体ない気がします。今回は全て生で戴きましたが次回は焼いたものも試してみます。

賞味期限は約1か月あり、季節も選ばないのでギフトとしてもおすすめですね。

ギフトラッピングや熨斗なども無料で頼めます。

サイズは他にもSS・S・M・L・2Lなどがありますが、やはり3Lは見た目のインパクトありますよね。かなり贅沢で喜んでもらえる贈り物になることでしょう。